Gătitul alimentelor poate reduce unii nutrienți, cum ar fi vitamina C și unele vitamine B, dar alți nutrienți (cum ar fi licopenul din roșii sau betacarotenul din morcovi) sunt mai disponibili pentru corpul nostru dacă sunt gătiți.Agătit bunmashine vă poate ajuta să faceți alimente mai sănătoase.
Este bine să mâncăm unele alimente crude – cum ar fi fructe proaspete și salate – ca parte a celor 5 pe zi, dar nu trebuie să mâncăm toate alimentele crude pentru a avea o dietă nutritivă.
Modul în care vă gătiți mâncarea este la fel de important ca și dacă le gătiți, în ceea ce privește conținutul nutrițional al mesei. A mânca toate alimentele noastre crude ar putea însemna, de asemenea, să ajungem să ne lipsim de nutrienți și energie, așa cum ar fi varietatea de alimente pe care le-am putea mânca. fi destul de limitat.
Deși este adevărat că ar trebui să mâncăm mai multe fructe și legume, avem nevoie și de alte alimente care necesită gătit, cum ar fi carbohidrații cu amidon, pentru a ne oferi întreaga gamă de nutrienți pentru o sănătate bună. Gătitul face alimentele proteice, chiar și cele pe bază de plante, mai ușor și mai sigur de consumat. În cazul unor legume de plante, cum ar fi fasolea, gătitul este esențial pentru a elimina toxinele. În timp ce ouăle, carnea și peștele sunt uneori consumate crude,gătitele vă ajută să evitați toxiinfecțiile alimentare.
Modul în care gătiți mâncarea este la fel de important ca și dacă o gătiți, în ceea ce privește conținutul nutrițional al mesei. Pentru a reține mai multe vitamine sensibile la căldură, fierbeți ușor legumele cu aragazul cu inducție și opriți-le cât timp încă mai au ceva crocant, în loc să le fierbeți până la moarte. Evitați prăjirea sau adăugarea de grăsimi saturate precum untul, uleiul de cocos, grăsimea de rață, untura și ghee. Și evitați să adăugați sare și zahăr în timp cegătit. Încercați în schimb ierburile și condimentele.
Amintiți-vă, varietatea este condimentul vieții! Lăsați alimentele crude să vă decoreze platoul cu culorile sale vibrante și aromele sale răcoritoare. Nu te sfii de delicatesele gătite care îți vor ispiti papilele gustative cu aromele lor delicioase și texturile încântătoare. Acum, hai să dăm focul și să intrăm în regatul culinar! Luptători puternici în bucătărie, bucurați-vă, pentru că aici se desfășoară cu adevărat magia. De la fripturi suculente la grătar la cartofi prăjiți delicios, SMZplită cu inducțiesunt maeștri în transformarea materiilor prime în opere de artă culinare.
Așadar, dragi iubitori de mâncare, în loc să alegem părți, să ne concentrăm pe hrănirea corpului printr-un amestec de crudități șimâncare gătită. Să sărbătorim aceste două minuni ale lumii culinare fără să simțim nevoia să le punem una împotriva celeilalte.
Ora postării: 27-iul-2023
