Te distrezi la Dragon Boat Festival?

Festivalul Barcilor Dragon este o sărbătoare tradițională chineză care cade în a cincea zi a celei de-a cincea luni lunare, care este la sfârșitul lunii mai sau iunie pe calendarul gregorian. În 2023, Dragon Boat Festival cade pe 22 iunie (joi). China va avea 3 zile de sărbătoare legală de joi (22 iunie) până sâmbătă (24 iunie).

Numele Festivalului Barcilor Dragon

Dragon Boat Festival are peste douăzeci de nume și fiecare are propriul său sens și origini. Se numește Duanwu Jie în mandarină și Tuen Ng în cantoneză și este cunoscut și ca „Festivalul găluștelor” și „Festivalul dublu al cincilea”.

1. Festivalul Barcilor Dragon

Se numește Festivalul Dragon Boat, sau Longzhou Jie în chineză, din cauza asocierii sale strânse cu bărcile dragon. Chinezii acordă o mare importanță culturală dragonilor. Cele două activități principale din timpul festivalului sunt consumul de zongzi (găluște de orez) și cursele cu bărci, iar ambele sunt legate de dragoni.

Zongzi au fost de mult aruncați în râuri ca ofrande și sacrificii către Zeul Dragon în luna lunară 5 ziua 5, în timp ce bărcile-dragon sunt folosite în cursele tradiționale organizate în această zi. Așadar, se mai numește și Festivalul Dragon Boat.

2. Duanwu Jie

Festivalul Dragon Boat se numește Duanwu Jie în chineză mandarină. Duan înseamnă „început”, în timp ce wu înseamnă „amiază”, dar și „a cincea lună solară” în calendarul tradițional chinez (aproximativ 6 iunie – 6 iulie), centrat în jurul solstițiului de vară. „Luna prânzului” marchează mijlocul verii. Prin urmare, Duanwu Jie înseamnă „începutul festivalului de la mijlocul verii”.

Alimente:

Există o serie de feluri de mâncare delicioase în bucătăria chineză, dintre care unele sunt renumite în întreaga lume. Chinezii acordă o mare atenție gătitului, cu mii de ani de dezvoltare și rețete care transcend din generație în generație pentru a îndeplini tradițiile culturale care sunt urmate și sărbătorite astăzi. Deoarece cultura se concentrează în mare măsură pe mâncare, diferitele produse alimentare au o semnificație diferită în funcție de festivalul care se sărbătorește și de regiunea în care este sărbătorit. Pentru Festivalul Dragon Boat, aceste produse alimentare variază și ele.

1. Galuste chinezesti de orez - Zongzi 

Nume: Zòngzi

Ingrediente: orez glutinos, umpluturi (carne, pasta de fasole rosie, jujube...)

Semnificații: Pentru a comemora Quyuan, un celebru poet chinez